Caldo De Mandioca Delicioso

Caldo de Mandioca: Receita Deliciosa para Todos

Aprenda a fazer um caldo tradicional da Amazônia: o Caldo de Mandioca! Uma delícia que pode ser servida em qualquer refeição.

Este prato é uma verdadeira especialidade da culinária amazônica. Feito com mandioca cozida e temperada com óleo de dendê, feijão preto e outros ingredientes tradicionais, o caldo oferece um sabor intenso que encanta os paladares.

Ingredientes

• Mandioca cozida (400g)
• Feijão preto (150g)
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Preparo:

1. Ferva a mandioca cozida em água fervente, até ficar mole.
2. Bata a mandioca até formar uma massa homogênea.
3. Em uma panela, aqueça o óleo de dendê e refogue a cebola.
4. Junte o feijão preto cozido e misture com a mandioca batida. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
5. Bata novamente e deixe ferver por 10 minutos, até que a textura do caldo esteja perfeita.

Aproveite essa delícia com pão de queijo ou pão amazônico. É uma refeição completa e saborosa para qualquer ocasião!