Pudim De Bacalhau Com Batata

Receita Perfeita: Pudim de Bacalhau com Batata

Bacalhau é um dos pratos mais tradicionais da culinária portuguesa e brasileira, e quando combinado com a doçura das batatas, o resultado é um pudim irresistível. Se você gosta de algo diferenciado, este pudim é uma ótima escolha para surpreender os seus convidados.

Ingredientes:

• 300g de bacalhau desfiado
• 4 batatas cozidas e esmashadas
• 5 ovos
• 2 xícaras de leite
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Sal a gosto

Método:

1. Comece temperando o bacalhau com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas esmashadas com o bacalhau desfiado, misturando bem até obter um cimento homogêneo.
3. Adicione os ovos aos ingredientes anteriormente misturados e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Em uma forma rasa, distribua a mistura e despeje o leite sobre ela, misture delicadamente para não quebrar a massa do pudim.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora antes de assar.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme no topo e tenha uma cor dourada.
7. Serve quente com um toque de manteiga derretida sobre o pudim.

Experimente esta receita criativa de pudim de bacalhau com batata para seu próximo jantar. Garanta uma refeição deliciosa e memorável!