O carne assada é uma das especialidades mais tradicionais da culinária brasileira, e quando servido junto com mandioca, a combinação é perfeita. Esta receita traz todas as dicas para você preparar um prato delicioso em casa.
Com cuidado na preparação, as etapas deste prato são simples, mas essenciais. Inicie assando a carne em uma fogueira ou forno até ela estiver dourada e crocante.
Em seguida, lave e corte as batatas-doce em pedaços menores. Ferva-as em água por cerca de 15 minutos, depois passe-as no azeite ou manteiga derretido para uma crosta perfeita antes da assadeira.
Coloque a carne e as mandiocas na assadeira e finalize com sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais 30 minutos em uma fogueira ou forno até estarem prontos.
Adicione um toque especial à sua refeição preparando também uma salsa verde para acompanhar. A combinação de carne assada com mandioca é garantia de sucesso!
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