Deseja aprender a fazer uma deliciosa batata calabresa? Confira esta receita simples e saborosa criada por D. Shirley.
Comece pelas batatas: lave-as bem e corte-as longitudinalmente em fatias finas. Em seguida, frite as fatias de batata em uma frigideira com um pouco de azeite até que estejam crocantes.
Enquanto isso prepara o recheio: corte o presunto ou linguiça em pedacinhos e refogue na mesma frigideira onde fritou as batatas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Quando as batatas estiverem prontas, preencha-as com o recheio de linguiça e volte à fritura até que estejam completamente cozidas.
Dica: Experimente variar os tipos de presunto ou linguiça para experimentar diferentes sabores.Serve perfeitamente como prato principal em dias de churrasco ou qualquer refeição informal. Acompanhe com uma salada verde e suco natural.
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