Bolo Gelado Da Alzira

Receita de Bolo Gelado da Alzira

Bolo gelado da Alzira é um dos pratos mais tradicionais e apreciados em todo o Brasil, especialmente no verão. Se você está à procura de uma receita deliciosa e fácil de fazer, aqui vai tudo o que precisa saber.

Ingredientes:

• 1 lata grande de creme de leite
• 3 gemas de ovos
• 5 claras de ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara (chá) de água

Método:

Para o preparo da massa do bolo:

1. Bata as claras com o açúcar até formar uma meringue firme.
2. Adicione a água e o sal, misture bem.
3. Em outra tigela, bata as gemas com a lata de creme de leite. Misture delicadamente com a meringue já preparada até obter uma massa homogênea.
4. Separe a massa em duas partes e reserve.

Para o molde:

5. Cubra um pirex ou tijolo com papel alumínio. Reserve.
6. Despeje uma das partes da massa sobre a base e cubra com o outro molde de mesma forma.
7. Envolva os dois moldes juntos com o papel alumínio, formando uma bola.
8. Frite no óleo aquecido até que a massa esteja dourada. Geralmente leva cerca de 10 minutos.

Para a sobremesa:

9. Despeje a sobremesa sobre o bolo gelado da Alzira enquanto ainda está quente e deixe esfriar. Corte em fatias e desfrute!

Pronto! Bolo gelado da Alzira é perfeito para dias quentes. Divirta-se na culinária!