Chilli Vegetariano

Receita de Chilli Vegetariano: Um Delicioso Tratamento para o Almoço

Chilli vegetariano é uma receita perfeita para aqueles dias em que queremos algo leve, saudável e delicioso. Esta opção é ótima tanto para almoços quanto para jantares.

Ingredientes Essenciais

• Tomates em pedaços (4)
• cebolas roxas (2)
• chuchu (1)
• batatas-doce picadas (300g)
• alho-poró
• ervas e temperos: coentro, pimenta do reino preta moída e salsinha

Não deixe de provar o seu próprio chili vegetariano!

Método de Preparo

1. Ferva as batatas-doce até ficarem macias.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho-poró com um pouco de azeite de oliva.
3. junte os tomates em pedaços, coentro e salsinha, e deixe cozinhar até que se dissolvam.
4. Adicione as batatas-doce picadas e o chuchu cortados. Cozinhe até ficar tudo bem cozido.
5. Sale à gosto com pimenta do reino preta moída.

Você pode variar a receita incluindo outros ingredientes de sua preferência, como espinafre ou cogumelos. Experimente!