Surubim Ao Azeite Com Alho

Receita de Surubim ao Azeite com Alho

Surubim ao azeite com alho é uma deliciosa receita perfeita para quem gosta de pratos leves e saudáveis. Este peixe é uma excelente escolha, pois tem baixa caloria e muitos nutrientes.

Ingredientes:

• Surubim inteiro
• Azeite de oliva ou manteiga
• Alho cru, picado fino
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino ao gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave o surubim e seque bem com pano.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco do azeite ou manteiga em fogo médio.
3. Junte o alho picado e deixe dourar por alguns minutos.
4. Frite o surubim ao seu gosto, virando-o cuidadosamente para ambos os lados.
5. Coloque sal e pimenta-do-reino à sua preferência.
6. Serve quente com arroz ou batata-doce.

Dica: Experimente variar o azeite que utiliza, podendo ser feito também com azeite de trigo e sementes.