Pudim De Milho Diferente

Receita de Pudim de Milho Diferente

Saiba como fazer um pudim de milho delicioso e inovador! Esse prato é perfeito para qualquer refeição, seja no café da manhã, almoço ou jantar.

Ingredientes

• 300 ml de leite
• 4 ovos
• 100 g de polvilho doce
• 50 g de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• ½ xícara de água
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Frutas cortadas para decorar (opcional)

Método

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o polvilho, mexendo bem até formar uma massa. Adicione o açúcar, o sal, o fermento em pó e o leite, misturando continuamente. Coloque a mistura para ferver lentamente, mexendo sem parar. Quando começar a engrossar, retire do fogo.

Em um recipiente adequado para o micro-ondas ou forno, despeje a massa e acrescente os ovos batidos levemente. Misture bem. Coloque no micro-ondas por cerca de 5 minutos em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada rodada. Ou, se preferir assar, enfeite com frutas cortadas e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Para servir, despeje o pudim em recipientes individuais ou em uma forma maior, conforme preferência. Sirva quente com um toque de frutas cortadas para adoçar o sabor.

Dicas Importantes

• Aguarde o pudim esfriar completamente antes de servir. Isso ajuda a garantir que não quebre ao ser servido.
• Use manteiga para derretida com polvilho doce. Esse passo é essencial para garantir a textura cremosa.
• Pode variar os sabores adicionando extratos de frutas como baunilha ou limão.