Beef Strogonoff (Estrogonofe De Carne)

Beef Stroganoff (Estrogonofe de Carne) – Receita Perfeita

O estroganofe de carne é uma das receitas mais populares da culinária russa e brasileira. Aqui está a forma fácil e saborosa de preparar essa delícia.

Ingredientes:

• Costela ou filet mignon (300g)
• Açúcar
• Pão de alho
• Manjericão
• Sal e pimenta-do-reino
• Batata palha
• Cebola roxa
• Molho de carne (ou ketchup)
• Farinha de trigo
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Com carne cortada em pedaços pequenos, comece assando com um pouco de azeite de oliva, até que ela esteja dourada. Acrescente o açúcar, a cebola roxa e o pão de alho, deixe refogar e adicione a batata palha.

Depois, misture o molho de carne e a farinha de trigo, para engrossar a mistura. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão. Deixe cozinhar por alguns minutos até a massa ficar cremosa.

Serve em pratos quentes, acompanhado de arroz branco ou macarrão ao molho de tomate. Prepare já sua receita de estroganofe e deleite-se com essa delícia!

1. Ferva a água para cozinhar a batata palha.
2. Corte a carne em pedacinhos médios e refogue com o azeite.
3. Adicione a cebola roxa, pão de alho e deixe cozinhar até dourar.
4. Acrescente o molho de carne ou ketchup, misture com farinha de trigo para engrossar.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão.

Acompanhe com arroz branco ou macarrão ao molho de tomate. A estrogonofe de carne é uma refeição completa que não pode faltar no cardápio da sua casa!