Você está procurando uma receita deliciosa e tradicional de couve-flor? Saiba que a receita Couve-Flor à Moda Vergara é um clássico da culinária brasileira, perfeito para qualquer ocasião. Vamos te ensinar como preparar essa delícia.
Para começar, lave bem a couve-flor e corte-a em pedaços menores. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva ou manteiga. Adicione a cebola e deixe refogar até que ela esteja transparente.
Adicione os pedaços da couve-flor e refogue por alguns minutos até começar a amolecer. Depois, acrescente a banana-da-terra (se estiver usando) e continue cozinhando até que a couve estique completamente. Adicione sal e pimenta-do-reino para temperar a seu gosto.
Pronto! Sua Couve-Flor à Moda Vergara está pronta para servir com arroz ou qualquer outro acompanhamento preferido.
Prato único Pavê preto e branco