Estrogonofe De Bacalhau Ao Forno

Estrogonofe de Bacalhau ao Forno: Uma Receita Deliciosa

Estrogonofe de bacalhau ao forno é uma deliciosa receita típica brasileira, ideal para dias úmidos e cheios de tradição. Se você gosta de combinar sabores clássicos com algo novo, essa é a sua chance!

Prepare-se para uma experiência gastronômica única! Nessa receita, o bacalhau é cozido até ficar macio, depois misturado com molho estrogão. O resultado? Um prato que chega ao forno para finalizar e se torna ainda mais delicioso!

Ingredientes principais

• Bacalhau em pedaços
• Cebola picada
• Picles ou cebolinha
• Leite
• Molho de estrogão (ou mistura de mostarda, alcaparras e açúcar)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Canela em pó
• Azeite para grelhado

Passos básicos

1. Ferva o bacalhau em água com sal até que esteja macio.
2. Passe as cebolas e a cebolinha no processador com um pouco de leite, molho de estrogão, pimenta-do-reino e canela. Misture bem para formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o bacalhau ao molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. Coloque a mistura em um recipiente redondo, leve para o forno pré-aquecido a 200°C e cozinhe durante 15 minutos até que esteja quente e crocante por cima.

Estrogonofe de bacalhau ao forno é mais do que uma simples refeição; é o gosto da história da nossa culinária. Experimente essa receita incrível hoje mesmo!