Crepe Da Vivian

Receita Perfeita de Crepe da Vivian

Você está à procura de uma receita deliciosa de crepes? Descubra aqui a receita original e simples de Crepe da Vivian. Esta é uma das melhores opções para um café da manhã especial ou um lanche leve. Confira os ingredientes e instruções abaixo.

Ingredientes

• 3 ovos
• 250 ml de leite integral
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Farinha de trigo para a tampa da panela
• Opção: frutas e geleia para acompanhamento (opcional)

Instruções

1. Bata os ovos com o leite até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos ingredientes líquidos, misture bem e reserve.
3. Faça fogo médio em uma tampa de panela antiaderente. Espalhe um pouco de manteiga derretida na superfície para evitar graxa extra no recheio.
4. Com a panela quente, verifique se ainda há manteiga em cima da tampa, se não houver, acrescente mais uma colher e dê outra passada. Espalhe um pouco de farinha de trigo na tampa para evitar que o crepe graxei.
5. Com uma colher, despeje a massa sobre a panela e rapidamente mexa com a colher, levando a bordas para fora. Quando os bordos estiverem quase secos, derrame mais um pouco de massa na parte central.
6. Deixe o crepe ficar dourado em ambos os lados ou até que esteja do jeitinho que gosta.
7. Coloque seu crepe em uma vasilha e repita o processo com o resto da massa. Se desejar, adicione frutas e geleia ao crepe para um toque de sabor especial.

Agora você já sabe como fazer um crepe da Vivian. Experimente essa deliciosa receita em sua casa e surpreenda os seus convidados com esse clássico francês adaptado para o paladar brasileiro!