Patê De Fígado De Frango

Receta de Patê de Fígado de Frango

Criando seu próprio patê de fígado de frango é uma forma deliciosa e nutritiva de aproveitar essa carne. Este prato é simples, mas exige atenção para obter o melhor sabor.

Ingredientes

• 250g de fígados de frango (limpos)
• 1 cucharada de manteiga clarificada
• Sal a gosto
• Limão para esmagar

Método

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione os fígados e deixe cozinha lentamente até que estejam levemente dourados.

Dica: Não cozinhe demais para evitar que o patê acabe duro.

Serviço

1. Deixe a mistura esfriar e depois pese-a em um liquidificador.
2. Adicione suco de meio limão e sal ao gosto. Processe até obter uma consistência homogênea.
3. Serve imediatamente ou reserve para uso futuro.

Nota: Este prato é perfeito como aperitivo ou recheio para pão francês. Experimente com este delicioso receita!