Bolo De Milho Tia Neide

Receita de Bolo de Milho Tia Neide

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, e a receita tradicional da Tia Neide é uma delícia que todos adoram. Esse bolo é perfeito para festas familiares ou como sobremesa leve no dia-a-dia.

Ingredientes

• Mais de 1 kg de milho cozido
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e meia xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 1 e meio xícara de leite
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida (opcional)

Metodo de Preparo

Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misture bem. Misture o milho cozido e o sal ao preparado. Vá acrescentando a manteiga derretida aos poucos. Depois de misturar todos os ingredientes, despeje tudo em uma forma untada com manteiga ou óleo.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. O bolo estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo.

Dicas e Variações

• Experimente acrescentar cobertura caseira com calda de açúcar.
• Pode ser adicionado também frutas silvestres, como açaí ou cupuaçu.
• A receita é ideal para quem deseja um bolo leve e gostoso feito em casa.

Tia Neide sempre foi referência na culinária mineira. Seu bolo de milho é tradicional e inesquecível, mantendo uma receita que já tem gerações!