Medalhão De Linguiça Com Banana Da Terra

Receita de Medalhão de Linguiça com Banana da Terra

Muitos gostam desta deliciosa combinação tradicional. Se você está a procura de uma receita simples e saborosa, esta é perfeita para ocasiões especiais ou um jantar casual. O medalhão de linguiça com banana da terra é uma iguaria que une o sabor da carne seca com a suculência da fruta tropical.

Ingredientes:

• Medalhões de linguiça
• Bananas da terra (banana doce)
• Oliveira ou azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cebola (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva as bananas da terra, para que fiquem macias.
2. Dos medalhões de linguiça retire a casca e separe as partes de dentro.
3. Faça um recheio com banana amassada (se preferir, corte em pedacinhos pequenos).
4. Recheie os medalhões com o preparo da banana e coloque uma camada fina de oleira ou azeite.
5. Salpique pimenta-do-reino ao gosto.
6. Frite-os até dourar em uma frigideira.

Dica: Caso prefira, você pode incluir cebola para acrescentar mais sabor à mistura do recheio. Sirva quente e aproveite!