O Petit Gateau, também conhecido como bolinho francês, é uma receita simples e deliciosa que tem conquistado o coração dos brasileiros. Originário da França, esse pequeno petisco pode ser encontrado em quiosques, churrascarias e até mesmo em casa!
Os ingredientes para fazer Petit Gateau são fáceis de encontrar: farinha de trigo, ovos, manteiga derretida, fermento em pó, sal e pimenta-do-reino. A combinação perfeita entre crocância na superfície e maciez no interior é o segredo deste prato.
Bata os ovos com o sal e a pimenta-do-reino.
Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a manteiga derretida à mistura dos ovos.
Divida a massa em bolinhos pequenos e adicione-os à frigideira com um pouco de óleo quente.
Frite os bolinhos até que tenham uma crocância perfeita no exterior e uma textura macia no interior.
A petit gateau é ideal para servir acompanhada de molhos como molho de tomate ou vinaigrette. Experimente preparar essa receita caseira e saboreie a autenticidade da culinária francesa!
Arrumadinho de panga Macarronada gratinada