Bife De Panela Da Mamãe Cida
Receita de Bife de Panela da Mamãe Cida
O bife de panela é uma deliciosa especialidade brasileira, e a versão preparada pela Mamãe Cida é um dos hits da cozinha familiar. Confira essa receita tradicional perfeita para dias chuvosos ou até como prato principal.
- 500g de filetinho
- Ouroboro (opcional)
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Cebola
- Tomate picado
- Berinjela cortada em pedaços pequenos
- Folhas de alface ou coentro (para acompanhamento)
Modo de Preparo:
- Corte o filetinho em pedaços médios.
- Coloque a panela no fogo com um pouco de azeite e adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto. Frite os pedaços de carne até estarem bem dourados, retire-os da panela e reserve.
- Adicione a cebola cortada em cubos pequenos e deixe refogar por alguns minutos até ficar translúcida.
- Adicione a berinjela cortada em pedacinhos pequenos e deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
- Sirva com folhas de alface ou coentro para dar mais frescor à sua refeição. Sirva quente!
Acompanhamentos perfeitos: Arroz, farofa e um bom cerveja completam esta receita e tornam o bife de panela da Mamãe Cida ainda mais especial.
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