Muffins De Banana

Receita de Muffins de Banana

Muffins de banana são uma delícia perfeitos para um café da manhã saudável ou uma lancheira leve. Eles são fáceis de fazer e requerem apenas alguns ingredientes básicos. Segue abaixo a receita completa!

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (125 ml) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobreeira) de bicarbonato de sódio
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)

Método:

1. Passe as bananas por um liquidificador até obter uma consistência suave.
2. Bata bem no liquidificador o óleo, o açúcar mascavo e o ovo.
3. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e a canela em pó (se desejar).
4. Misture cuidadosamente os ingredientes até formar uma massa homogênea.
5. Preencha as formas de muffins com 2/3 da mistura.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Muffins de banana são ideais para preparar antecipadamente e guardá-los na geladeira. Eles também podem ser congelados para uso mais tardio, tornando-os uma excelente escolha para aqueles dias corridos!