Empanada De Mortadela

Empanada de Mortadela - Recheio Perfeito para um Jantar Especial

A empanada de mortadela é uma receita clássica que combina perfeitamente o sabor do recheio tradicional com a crocância da massa caseira. Este prato está entre as mais populares na culinária brasileira e é fácil de fazer em casa.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Mortadela
• Pão de forma
• Ovos
• Cogumelos
• Alho
• Orégãos
• Sal e pimenta-do-reino
• Azeite para fritura

Passo a passo:

1. Ferva os cogumelos em água com sal até ficarem macios.
2. Corte a mortadela em pedaços menores e reserve.
3. Doure o pão de forma cortado ao meio em uma frigideira.
4. Em uma panela, refogue o alho em azeite, junte os cogumelos e deixe fritar até que estejam levemente dourados.
5. Ajunte a mortadela e misture bem. Acrescente o pão de forma cortado ao meio, ovos, orégãos, sal e pimenta-do-reino para temperar.
6. Passe a massa da empanada sobre uma superfície enhumidada com farinha de trigo.
7. Forme bolos quadrados ou redondos e recheie com o preparo anterior.
8. Feche os lados e corte salpicões no topo.
9. Frite a empanada em uma frigideira até que esteja dourada.

A empanada de mortadela é perfeita para um jantar familiar ou com os amigos, seja como entrada ou prato principal. Experimente essa receita e surpreenda sua família!