O carne de panela é uma deliciosa especialidade mineira que tem conquistado paladares por todo o Brasil. Se você ama pratos tradicionais e gostaria de aprender a preparar essa receita em casa, confira este passo a passo simples e saboroso.
Em uma panela grande, aqueça o óleo, o azeite e a manteiga. Adicione a carne moída e refogue até que ela esteja completamente seca. Acrescente a pimenta-do-reino e mexa bem para distribuir o tempero. Deixe cozinhar por alguns minutos, ajustando o sal à gosto. A carne de panela está pronta quando estiver crocante por fora.
Para finalizar, serve com pão de queijo (se desejar) ou acompanhe com batata frita, arroz e farofa.
Você pode variar a receita! Adicione cebola roxa e refogue-a junto à carne moída para dar um toque especial. Experimente diferentes tipos de pimenta-do-reino para criar o seu sabor preferido.
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