Bolo De Milho Sem Trigo, Açúcar E Gordura

Receita de Bolo de Milho Sem Trigo, Açúcar e Gordura

O bolo de milho sem glúten, açúcar refinado e gordura é uma opção saudável para quem deseja um lanche ou sobremesa light. Ideal para pessoas com alergias alimentares, este bolo é fácil de preparar e delicioso.

• 200g de milho em grão
• 1 chávena de suco de laranja ou refresco sem açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Levedura em pó (opcional)
• Um pingo de essência de baunilha (opcional)
• Óleo de coco (para untar o molde)

Modo de Preparação:

1. Em uma panela, cozinhe o milho em água até ficar macio. Reserve.
2. Misture o suco de laranja com o milho esfaldado.
3. Incorpore a levedura e a essência de baunilha (se desejar).
4. Adicione o fermento em pó e misture bem.
5. Unte um molde com óleo de coco e despeje a massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.

Dicas:

• Sempre use ingredientes de qualidade para garantir um bom sabor.
• Ajuste o tempo de assado conforme o tamanho do seu molde e a consistência da massa.