Ravioli Recheado De Mussarela De Búfala E Salsinha

Receita de Ravioli Recheado com Mussarela de Bufala e Salsinha

Criar raviolis cheios com mussarela de búfala e salsinha é uma ótima escolha para aqueles dias em que você quer algo leve, delicioso e cheio de sabores. Confira esta receita fácil e pratica.

• 250g de massa para ravioli
• 150g de mussarela de búfala
• 3 tomates sem pele
• Salsinha fresca
• 40g de manteiga ou margarina
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e pimentão a gosto (opcional)

Método:

1. Ferva os ravioli na água salgada até que estejam al dente. Reserve.
2. Em uma panela, adicione a manteiga e refogue a mussarela de búfala com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por alguns minutos para derreter a mussareia.
3. Corte os tomates em pedaços pequenos e misture-os à mussarela refogada, juntamente com um punhado de salsinha picada.
4. Recheie cada ravioli com a mistura preparada e coloque-os em uma assadeira untada.
5. Cubra os raviolis com mais mussarela cortada em pedaços, salpique salsinha por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Experimente esta receita simples e aproveite o sabor delicioso da mussarela de búfala com a frescura da salsinha! Perfeito para um jantar leve, nutritivo e saboroso.