Aqui está a receita perfeita para um jantar delicioso em seu apartamento. A maminha é uma especialidade que, quando preparada da maneira correta, traz o sabor autêntico dos melhores churrascos.
Passo 1: Primeiro, lave as maminhas e coloque-as em uma panela grande.
Passo 2: Adicione água suficiente para cobrir as partes visíveis das maminhas. Em seguida, adicione o vinho tinto, cebola roxa fina, pimenta-do-reino e sal ao gosto. Aqueça a panela até ferver.
Passo 3: Após fervura, reduza o fogo para baixo e deixe as maminhas cozinharem lentamente por aproximadamente duas horas, ou até que elas estejam macias.
Passo 4: Finalize com um toque de açúcar mascavo e salsa fresca. Se desejar, adicione um pouquinho de óleo de dendê para dar mais coloração e sabor.
A maminha à lá apartamento 101 é uma receita simples, mas com resultados surpreendentes. Experimente e deleite-se com essa delícia!
Sorvete caseiro do Marcelo Beringelê