• 150g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 100g de morangos frescos, cortados
• 150g de abacaxi, picado
• Alecrim e canela em pó para temperar (opcional)

Metodo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem para incorporar tudo.
3. Adicione os morangos e o abacaxi na massa.
4. Passe a mistura para uma forma preparada com manteiga e farinha de trigo.
5. Cubra o bolo com folhas de alumínio se desejar garantir que os morangos permaneçam na superfície.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

Dica: Se quiser um toque diferenciado, adicione alecrim e canela em pó na massa antes de colocar os morangos e o abacaxi. A combinação perfeita para uma sobremesa refrescante!

Sobre este bolo

O bolo de morango e abacaxi é perfeito para aqueles dias em que você deseja algo fresco e saboroso. Ideal tanto para brunch quanto para lanches, ele vai encher seu cardápio com um toque de leveza tropical.