Bolo De Jiló Com Cobertura De Brigadeiro

Receita de Bolo de Jiló com Cobertura de Brigadeiro

Bolo de jiló é uma deliciosa sobremesa típica brasileira que combina o gosto do jiló com o sabor intenso da cobertura de brigadeiro. Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa para impressionar seus convidados, esta é a opção perfeita!

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de jiló
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Aqui está a receita:

1. Lave bem o jiló, corte-o em pedaços pequenos e cozinhe até ficar macio.
2. No liquidificador, misture o jiló cozido com o leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga derretida e os ovos. Adicione também o fermento em pó.
3. Bata tudo bem no liquidificador até a massa ficar homogênea.
4. Unte uma forma com óleo ou margarina e despeje a mistura dentro da forma.
5. Fornece em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia seco.

Agora para o brigadeiro:

• 200 gramas de chocolate amargo
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar

Para preparar o brigadeiro, aqueça o chocolate em um banho-maria. Junte o leite, a manteiga e o açúcar, mexa bem até tudo derreter completamente.

Bolinho de jiló com cobertura de brigadeiro é uma ideia prática para servir esta sobremesa. Envolva bolinhos do bolo em folhas de pão e sirva com a cobertura quente de brigadeiro por cima.