Bolo Ao Forno De Traira

Receta de Bolo ao Forno com Traira

O bolo ao forno de traire é uma deliciosa criação brasileira que combina o sabor da traire, um peixe tradicional do Brasil, com a leveza e maciez da massa de bolo. Este prato reflete o refinamento culinário das receitas regionais.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 150g de manteiga derretida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• Pimenta-do-reino e coentro a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar um creme.
2. Incorpore a manteiga derretida e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
3. Misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, pimenta-do-reino e coentro.
4. Despeje a massa em um molde de bolo untado e enfarinhado.
5. Cozinhe no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que uma agulha cravada no centro do bolo saia limpa.

Dica: O sabor da traire pode ser adicionado diretamente à massa, mas deve ser feito com cuidado para não sobrecarregar o prato com um gosto forte.