Molho de alcaparras é uma deliciosa combinação de sabores que pode ser usada como acompanhamento em várias receitas. Se você está planejando preparar esta delícia, confira as instruções abaixo.
Primeiro, refresque as alcaparras com água fria. Em seguida, refogue o alho e a cebola em uma frigideira com um pouco de azeite até que estejam levemente translúcidos.
Misture os alhos e cebolas refogados junto às alcaparras e adicione vinho branco. Deixe cozinhar por alguns minutos para que o molho reduza ligeiramente. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
Esse molho pode ser servido com vários tipos de pratos, como carnes brancas, peixes ou vegetais assados.
Adicionar um pouco de azeite de oliva extra virgem no final do preparo torna o molho ainda mais gostoso e saudável!
Meia de seda Pastelão de salmão