Bolo De Farelo De Trigo E Castanhas

Receita de Bolo de Farelo de Trigo e Castanhas

O bolo de farelo de trigo e castanhas é uma deliciosa opção saudável para quem busca um lanche leve ou um café da manhã especial. Esse bolo é perfeito para almoços caseiros e também pode ser levado para o trabalho.

• Farelo de trigo: 200 gramas
• Castanhas picadas: 150 gramas
• Ovo: 2 unidades
• Zelite ou açúcar mascavo: 3 colheres (sopa)
• Açúcar refinado: 3 colheres (sopa)
• Banana murcha: 1 unidade, picada
• Sobremesa de leite condensado: Para decorar

Modo de Preparo:

1. Misture bem o farelo de trigo, as castanhas picadas, os ovos e os dois tipos de açúcar em uma tigela grande.
2. Incorpore a banana murcha ao preparado, misturando tudo até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma retangular untada com óleo ou manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
4. Aos 20 minutos de cozinhar, coloque uma folha de alumínio sobre o bolo, reduza o fogo e asse até dourado.
5. Sirva quente ou frio com sobremesa de leite condensado para decorar.

Esse bolo é simples de fazer e pode ser preparado antecipadamente. Armazene-o em um recipiente hermético no refrigerador por até 5 dias.