¡Disfruta de esta deliciosa receta de Pavê de chocolate con mousse de maracuyá! Es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para sorprender a tus amigos y familiares.
Cubre las galletas trituradas con la mantequilla derretida en una fuente adecuada y refrigéralo. En un recipiente, mezcla el chocolate rallado con el queso crema y el azúcar a gusto. Colócalo sobre la base de galletas.
Batir las claras de huevo hasta obtener una nata firme. Agrega un poco de azúcar al gusto para mejorar su sabor y luego incorpora el jugo de maracuyá en la mezcla de claras. Esta mousse debe ser muy delicada, por lo que asegúrate de batirla bien para lograrlo.
Coloca la mousse sobre el pavé de chocolate y refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.