Frango Do Japa

Receita de Frango Do Japa: Delícia da Minas

Frango do japa é uma delícia típica mineira que conquista todos os paladares. Esta receita vai ensinar passo a passo como fazer esse prato maravilhoso.

Ingredientes

• Pernas e coxões de frango (6 unid.)
• Azeite ou óleo para fritar
• Cebola picada
• Chuchu cozido em pedaços
• Batatas palha, corte pequeno
• Pimenta-do-reino e pimentão vermelho (opcional)
• Sal a gosto
• Orégano

Método de Preparo

1. Lave bem as pernas e coxões do frango.
2. Ferva o frango em água com sal até ficar macio. Deixe esfriar e reserve.
3. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo e refogue a cebola.
4. Junte os ingredientes da fricassée (chuchu, batata palha, pimentão vermelho caso queira) e refogue por alguns minutos.
5. Adicione as pernas e coxões do frango, sal, orégano, pimenta-do-reino e misture tudo bem.
6. Cobre a panela com um tampo ou filme plástico e deixe na fogo médio por 15 a 20 minutos.
7. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou farofa.

Frango do japa, um clássico da cozinha mineira, é fácil de preparar e sempre está presente em celebrações familiares. Experimente esta receita e encante seus amigos e familiares com essa delícia!