Caldo De Mandioca E Batata

Caldo de Mandioca e Batata: Uma Receita Simples e deliciosa

Caldo de mandioca e batata é uma receita tradicional que vai além de simples sopa, transformando-se em um prato riquíssimo para dias frios. Ideal para quem quer algo quentinho e saudável.

Ingredientes:

• Mandioca cortada em pedaços
• Batatas assadas ou cozidas
• Açafrão
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Folhas de coentro
• Caldo de carne (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte a mandioca em pedaços e ferva-os até ficarem macios.
2. Cozinhe as batatas até estarem cozidas, depois esmague-as levemente.
3. Ferva o caldo de carne (se usar) e adicione as batatas e a mandioca.
4. Adicione o açafrão, pimenta-do-reino e cebola para dar mais sabor ao caldo.
5. Finalize com folhas de coentro para um toque refrescante.

Caldo de mandioca e batata é uma ótima opção para dias frios. Experimente essa receita e deleite-se com sua cremosidade e sabor autêntico!