Sopa De Couve-Flor Com Alho-Poró

Receita de Sopa de Couve-Flor com Alho-Porro: Deliciosa e Simples!

A sopa de couve-flor com alho-porro é uma delícia perfeita para dias frios. Esta receita reflete a combinação harmoniosa dos ingredientes, que são fácil de encontrar em supermercados no Brasil.

Ingredientes

• Couve-flor
• Alho-porro
• Cebola
• Temperos a gosto (azeite, sal, pimenta-do-reino)

Preparação:

1. Lave bem a couve-flor e corte-a em pedaços menores.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola e o alho-porro e refogue até dourar levemente.
3. Junte a couve-flor cortada, acrescente água para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a couve estiver macia.
4. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto. Sirva quente!

Conclusão: Esta sopa é uma ótima opção para o cardápio semanal, especialmente em dias de frio intenso.