Sopa De Lentilha Com Mandioquinha

Receita de Sopa de Lentilha com Mandioquinha

Conheça esta deliciosa receita de sopa de lentilha com mandioquinha perfeita para dias frios no Brasil. Esta sobremesa é simples e nutritiva, trazendo benefícios saudáveis à sua alimentação.

Ingredientes

• Lentilhas secas
• Mandioquinha (tapioca)
• Aceituna
• Cebola
• Porção de alho
• Sal a gosto
• Óleo de dendê ou manteiga

Método de Preparo

1. Lave bem as lentilhas e deixe-as descansar em água por algumas horas.
2. Cozinhe-as em uma panela com água até ficarem macas, esprema-as para retirar a casca.
3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo de dendê ou manteiga.
4. Junte as lentilhas e a mandioquinha. Misture bem.
5. Adicione água conforme necessário para formar a consistência da sopa desejada e deixe ferver por alguns minutos até engrossar um pouco.
6. Sirva quente com uma pitada de sal, e aproveite!

Conheça mais receitas maravilhosas no Brasil: sobremesas tradicionais, pratos regionais e muito mais!