Salpicão De Frango Com Castanhas

Salpicão de Frango com Castanhas: Uma Deliciosa Receta

Quer aprender a preparar um salpicão de frango com castanhas? Esta receita é perfeita para dias de calor! Confira os passos fáceis e saborosos.

Ingredientes:

• Pernas de frango
• Castanhas-do-brasil (ou castanha de caju)
• Açúcar
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Limão
• Batata palha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte as pernas de frango em pedaços menores.
2. Ferva os pedaços de frango com um pouco de sal e limão até estarem cozidos. Reserve o caldo.
3. Drene as pernas do frango, deixando-os esfriar.
4. Em uma panela, refogue as castanhas-do-brasil em uma mistura de açúcar e um pouco de água até elas estarem caramelizadas.
5. Ferva as batatas palha com a casca para adicioná-las ao salpicão no final (opcional).
6. Em um recipiente grande, misture o frango cozido, as castanhas caramelizadas e adicione o caldo reservado. Tempere com pimenta-do-reino e sal ao gosto.

Salpicão de frango com castanhas é uma ótima opção para jantares leves ou refeições mais formais. Experimente e deixe a sua mesa cheia de sabor!