Panqueca Com Estrogonofe

Receta de Panquecas com Estroganófie

Descubra como preparar deliciosas panquecas com estrogonofe. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar leve, repleta de sabor e simplicidade.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Batata palha ralada - 1 xícara
• Leite integral - 3/4 xícara
• Ovo - 1 unidade
• Azeite para fritar
• Cebola refogada (para o estroganófie)
• Carne moída - 200g
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Creme de leite ou queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha, batata palha, leite, ovo e sal em uma tigela.
2. Bate bem até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Frite as panquecas no azeite quente e reserve-as em um prato.
4. Em uma frigideira, refogue a cebola e adicione a carne moída. Refogue até que a carne esteja completamente cozida.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Coloque o estroganófie sobre as panquecas, pode ser servido com creme de leite ou grão de bico.

Sempre que desejar algo diferente e delicioso, experimente essa receita única de panquecas com estrogonofe. É fácil de preparar e garantirá que sua mesa fique cheia do aroma de um prato autêntico da culinária brasileira.