Sardinha À Moda Da Clau

Receita de Sardinha à Moda da Clau

Quem ama peixes e culinária caseira vai adorar essa receita de sardinha à moda da Clau. Esta delícia é simples, mas recheada de sabor. Vamos às dicas para você prepará-la com perfeição!

Ingredientes Principais:

• Sardinhas (500 gramas)
• Cebola roxa
• Pimenta-do-reino branca
• Azeite de oliva
• Sal

Modo de Preparo:

Para começar, lave as sardinhas com cuidado e deixe-as secar levemente.

1. Corte a cabeça das sardinhas em diagonal.
2. Despeje um pouco de azeite de oliva na panela e adicione as sardinhas. Cozinhe-as em fogo médio até elas coagularem, virando-as periodicamente para garantir que estejam bem cozidas.
3. Mesmo ainda leves, retire as sardinhas da panela e reserve-as sobre uma folha de alumínio.
4. Acrescente cabeça de cebola roxa e pimenta-do-reino branca à panela. Refogue tudo até a cebola ficar translúcida.
5. Volte as sardinhas para a panela, misture delicadamente com os outros ingredientes e deixe requebrando por mais uns minutos.
6. Salpique sal e pimenta-do-reino branca ao gosto. E está pronto para servir!

Experimente essa receita de sardinha à moda da Clau em sua casa e desfrute deste clássico com seus familiares e amigos.