Galinhada De Guararema

Receita de Galinhada de Guararema

Gostaria de aprender a fazer galinhada de guararema? Confira essa receita fácil e deliciosa que você vai adorar!

• Ingredientes:
1. 4 galinhas
2. 3 cucharadas de óleo
3. 1 lata grande de tomate concassado
4. 2 dentes de alho, picados
5. Cebola
6. Pimenta-do-reino e gergelim
7. Sal a gosto
8. Coentro (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cue as galinhas em água fervente até cozinhá-las por completo.
2. Drene-as e reserve a carne para o prato final.
3. Frite as galinhas com um pouco de óleo até que estejam douradas.
4. Acrescente os dentes de alho, a cebola e a pimenta-do-reino, refogue por alguns minutos.
5. Junte o tomate concassado e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que a mistura engrossa um pouco.
6. Adicione as galinhas à panela e deixe cozinhando lentamente por 2 horas em fogo baixo.
7. Se desejado, sirva com coentro picado para dar aquele toque final.

Dica: A galinhada de guararema é uma especialidade regional e pode variar conforme a receita local. Experimente e ajuste aos seus gostos!