• Masa do Lanche: Farinha de trigo, ovos, abacaxi e fermento em pó.
• Recheio: Queijo coalho ou leite condensado.
• Percalçamento: Manteiga para untar a assadeira.

Aqui está o passo-a-passo para preparar seu lanche indiano perfeito:

1. Misture a farinha de trigo com os ovos, abacaxi e fermento em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Divida a massa em bolinhas pequenas e coloque-as sobre a assadeira untada com manteiga.
3. Ferva o leite condensado para usar como recheio ou prefira o queijo coalho, aquecido também.
4. Percalçar cada lanche indiano com uma bola de recheio e em seguida, cobrir a bola com mais massa para fechar o lanche.
5. Assar os lanches indiano na temperatura média por cerca de 20 minutos até que estejam dourados e crocantes.

Pronto! Seu lanche indiano está pronto para ser degustado. Esse alimento é perfeito para um café da manhã ou lanche saudável, aproveite!