Rosca da Anita é uma das especialidades do Brasil, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita traz todos os ingredientes necessários e as instruções detalhadas para você preparar essa iguaria em casa.
Passo 1: Em um recipiente, misture a farinha com o fermento em pó. Adicione os ovos e o sal.
Passo 2: Gradativamente adicione azeite à mistura até formar uma massa homogênea. Trabalhe bem com as mãos.
Passo 3: Deixe a massa descansar por 1 hora em um lugar úmido e quente para fermentação.
Passo 4: Após o tempo de fermentação, forme a roscas da Anita. Cuidado para manter o formato elíptico característico dela.
Passo 5: Leve as roscas à bancada e deixe descansar por mais meia hora antes de assar em um forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos.
Rosca da Anita é muito popular no estado do Espírito Santo e também pode ser servida com geleia ou manteiga para incrementar ainda mais o sabor. Experimente diferentes coberturas para variar!
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