Prepare um delicioso prato perfeito para ocasiões especiais ou refeições simples. Este arroz basmati com castanha-do-pará e cheiro-verde é uma combinação explosiva de sabores que vai encantá-lo!
Ingredientes:Para começar, aqueça o azeite em uma panela. Adicione as castanhas-do-Pará torradas e refogue por alguns minutos até que estejam levemente douradas.
Em seguida, acrescente o arroz basmati. Refogue com as castanhas por mais um minuto para dar um toque crocante ao prato.
Incorpore a cúrcuma e a pimenta-do-reino, ajustando os temperos a seu gosto. Adicione água fervente até cobrir o arroz, deixe ferver por alguns minutos.
Depois, reduza o fogo, cubra com tampa e deixe cozinhar por 15-20 minutos ou até que o arroz estiver cozido. Desligue o fogo e deixe descansar por mais 10 minutos antes de descer a tampa.
Para finalizar, acrescente as castanhas-do-Pará torradas, cheiro-verde fresco e um pouco de açúcar para contrabalançar os temperos.
Sirva o arroz basmati com castanha-do-pará e cheiro-verde quente e aproveite!
Torta de frango gratinada Bacalhau do Zé do Rancho Uatumã