Pastel De Farinha De Milho (Tradicional Do Sul De Mg)

Como Fazer Pastel de Farinha de Milho: Receta Tradicional do Sul de Minas Gerais

Pastel de farinha de milho é um dos pratos mais deliciosos e típicos da culinária mineira, especialmente amado no sul do estado. Se você gosta de comida caseira e autêntica, este pastel deve estar em sua lista de comidas favoritas!

Farinha de milho, ingredientes frescos e o toque especial da culinária mineira garantem que cada pedaço seja recheado com um mix de sabores autênticos. Aqui está uma recomendação para quem quer preparar esse prato no lar.

Ingredientes (para 6 pastéis)

• Farinha de milho
• Cebola picada
• Bacon ou carne moída
• Temperos: alho, pimenta do reino e sal
• Ovo
• Farinha de trigo
• Pó de risoto (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de milho com a farinha de trigo na proporção que preferir, acrescentando o pó de risoto para um sabor adicional.
2. Adicione os outros ingredientes como cebola picada, carne moída (ou bacon) e temperos.
3. Bata tudo até formar uma massa homogênea.
4. Coloque a mistura em pequenas porções sobre as folhas de couve ou alumínio.
5. Feche bem o pastel e assar em forno preaquecido, até que esteja dourado.

Agora você já sabe como preparar um pastel de farinha de milho tradicional do sul de Minas Gerais. Experimente essa receita e saboreie os gostos autênticos da culinária mineira! Não se esqueça de compartilhar com amigos!