Filé De Frango Com Gruyère E Molho De Framboesas

Receita de Filé de Frango com Gruyère e Molho de Framboesas

Adorei esta receita! É simples, mas deliciosa. O filé de frango fica crocante por fora e macio por dentro, enquanto o molho de framboesas adiciona um toque suave e refrescante ao prato.

• 5 filés de frango
• Mel
• Açúcar
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cebola roxa picada
• Framboesa fresca (ou congelada)
• Queijo Gruyère ralado
• Oleiro
• Manteiga

Para começar, prepare o molho de framboesas. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola roxa picada para dourar.

1. Ferva as framboesas com um pouco de açúcar até formarem um caldo. Retire do fogo após um minuto e reserve.
2. Em seguida, pegue um recipiente antiaderente para o forno.

Coloque o filé de frango em uma assadeira untada com manteiga ou oleada, salpique com pimenta-do-reino, coloque o molho sobre os filés e finalize com queijo Gruyère ralado.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos. Retire o papel do forno e, deixe o filé de frango sobremover mais uns 5 minutos.

Pronto! Serva imediatamente com arroz branco ou legumes grelhados para acompanhar. Garanta a perfeição no contraste entre o sabor adocicado do molho de framboesas e o gosto amanteigado do queijo Gruyère.