O tropeiro de lentilha é uma das delícias tradicionais da gastronomia gaúcha. Este prato é essencialmente composto por feijão, leite cocada e farinha de mandioca. Receba as receitas caseiras que trazem o sabor autêntico das festas tropeiros.
Para preparar este clássico, comece cozendo lentilhas até elas ficarem macias. Em seguida, misture-as com leite cocado e finalize com farofa crocante. Acompanhamentos recomendados são pão de forma e chimarrao.
Você também pode variar os ingredientes com outras especiarias. Experimente adicionar um pouco de azeite para dar mais brilho à farofa. Não perca essa oportunidade de degustar uma receita típica gaúcha!