Salada De Berinjela De Forno

Salada de Berinjela de Forno: Sua Receita Perfeita

Deseja surpreender seus amigos e familiares com uma deliciosa salada de berinjela assada? Confira essa receita simples, mas cheia de sabor. A salada de berinjela de forno é perfeita para dias quentes, além de ser leve e nutritiva.

Ingredientes:

• 1 berinjela grande
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou vermelha
• 3 tomates médios, cortados em rodelas
• Cebola roxa picada
• Bolos de pão integral

Modo de Preparo:

1. Lave bem a berinjela e corte-a em pedaços pequenos.
2. Passe os pedaços de berinjela em uma mistura de sal e pimenta-do-reino, deixando descansar por 10 minutos.
3. Encha um forno préaquecido a 200 graus com as berinjelas e o forno. Asse até que estiverem macias e douradas.
4. Junte os tomates, cebola roxa e bolos de pão integral na salada assada da berinjela.
5. Misture delicadamente e sirva imediatamente.

Agora que você já conhece a receita da salada de berinjela de forno, experimente fazer para seu próximo almoço ou jantar! É uma ótima opção para quem deseja algo diferente e saudável.