Bolo Dona Estela

Receita de Bolo Dona Estela

O bolo Dona Estela é uma delícia tradicional brasileira que conquista todos com sua textura molhadinha e sabor intenso. Se você gosta de bolos úmidos e fáceis de fazer, essa receita é perfeita para você.

Ingredientes

• 200g de manteiga derretida
• 180g de açúcar refinado
• 3 claras em neve
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 200g de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite

Método

1. Bata a manteiga com o açúcar até que obtenha um creme clareado.
2. Inclua as claras em neve e bata novamente para incorporar bem.
3. Adicione os ovos, um por um, batendo bem após cada adição.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com o fermento. Adicione o leite aos poucos e misture para formar uma massa homogênea.
5. Incorpore essa massa gradualmente à mistura da batedeira até obter um creme bem envolvido.
6. Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada, deixando 1/3 do volume no fundo. Coloque o restante sobre ele cuidadosamente.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Sirva seu bolo Dona Estela ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete para refrescar o sabor!