Macarrão Rigatoni Com Molho

Receita de Macarrão Rigatoni com Molho Perfeita

Adorei criar essa receita de macarrão rigatoni com molho, uma combinação deliciosa que é perfeita para dias de chuva ou simplesmente quando você quer algo especial. Este prato reúne ingredientes fáceis de encontrar e preparar, ideal para quem gosta de um bom refeição caseira.

Molho: Para o molho, você precisará de: 1 lata de tomate (400 ml), 2 dálmatas, 3 colheres (sobrancer) de alcaparras picadas, 2 dentes de alho, 50 gramas de manteiga, sal a gosto e pimenta do reino.

Macarrão: Para o rigatoni, você precisará de: 500 gramas de rigatoni, 3 colheres (sobrancer) de manteiga, sal para a água do cozimento, e, se desejar, adicione um toque extra com 100 gramas de presunto ralado.

• Cozinhe o rigatoni al dente, reserve o macarrão com uma boa quantidade de água da cozedura para a finalidade do molho.
• Frite os dentes de alho com manteiga até que esteja translúcido e adicione os tomates, misture bem.
• Adicione as dálmatas, alcaparras, sal e pimenta. Deixe ferver por alguns minutos até reduzir o molho.
• Serve o rigatoni no fundo do prato, despeje o molho por cima e finalize com presunto ralado.

Pronto! Com essas dicas simples e ingredientes fáceis de encontrar, você poderá preparar um delicioso rigatoni com molho. Experimente essa receita e desfrute a culinária italiana caseira.