Virado De Banana Dona Ica

Receita de Virado de Banana Dona Ica

O virado de banana é um prato típico da cozinha baiana, famoso por sua simpatia e sabor. Uma das versões mais apreciadas desse delicioso prato é a variante Dona Ica. Preparamos aqui para você uma receita simples e deliciosa de virado de banana da famosa Dona Ica.

Ingredientes:

• 4 bananas amarelas maduras
• 1 kg de carne moída
• 1 xícara de arroz cozido
• Selinho (opcional)
• Cebola picada
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave as bananas e corte-as longitudinalmente em tiras finas.
2. Em uma frigideira, refogue a carne moída com cebola picada até ela estar dourada.
3. Incorporate o arroz cozido ao recheio de carne. Se quiser, adicione um pouco de selinho para dar aquele toque especial.
4. Unte uma forma com bastante azeite e disponha as tiras de banana sobre ela.
5. Faça uma camada do recheio sobre as bananas e reserve.
6. Agora, coloque mais bananas sobre o recheio formando camadas. Dê um toque final com as últimas tiras de banana.
7. Cozinha em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos até que as bananas estejam douradas e crocantes.

Acompanhe o virado de banana dona Ica com um bom arroz branco ou feijão preto, e garanta uma refeição completa e deliciosa. Esse prato é perfeito para dias de festa ou como aperitivo. Divirta-se preparando essa receita!