Cheesecake De Morangos E Amoras

Receita Perfeita: Cheesecake de Morangos e Amoras

Quer aprender a fazer uma deliciosa Cheesecake de morangos e amoras? Esta receita é uma mistura perfeita entre doçura e sabor, ideal para aqueles dias em que queremos algo especial. Vamos mostrar todos os passos necessários para você criar essa delícia.

Ingredientes:

• 400g de cream cheese
• 125g de açúcar
• 3 ovos
• 200ml de leite
• 100g de morangos frescos, cortados em pedaços pequenos
• 80g de amoras silvestres ou cultivadas
• 5gotas de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata bem o cream cheese, o açúcar e as gotas de essência de baunilha em uma batedeira até obter um creme homogêneo.
2. Incorpore os ovos um a um, mexendo sempre após a adição de cada um. Misture com o leite.
3. Misture delicadamente as frutas (morangos e amoras) no creme.
4. Despeje todo o preparado em uma forma untada e enfarinhada.
5. Coloque a forma em uma assadeira maior e encha essa com água quente até um terço da altura do pão de bolo. Isso ajuda na cozinha uniforme do seu cheesecake.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C durante aproximadamente 45 minutos.
7. Aguarde que esfrie completamente antes de desenformar. Sirva frio para aproveitar todo o sabor!

Deseja variar a receita? Experimente usar diferentes tipos de frutas ou troque as amoras por framboesas, dependendo da estação e do que você tem disponível.