Pudim De Amendoim

Receita Perfeita de Pudim de Amendoim

O pudim de amendoim é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que combina ingredientes fáceis e saborosos. Este prato é perfeito para fins de brunch ou como opção leve para o café da tarde.

Ingredientes

• Amendoins torrados - 1 xícara
• Semolina - 3 colheres de sopa
• Leite evaporado - 400 ml
• Farinha de trigo - 2 colheres de chá
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Chá preto fermentado (ou outro adoçante a seu gosto) - à gosto
• Canela em pó - para terminar

Método de Preparo

1. Em uma panela, misture os amendoins torrados com o leite evaporado e a farinha de trigo. Bata bem até formar uma massa homogênea.
2. Coloque 1/3 da massa em um recipiente refratário ou pudim inglês. Distribua metade dos amendoins por cima. Rebole com delicadeza.
3. Adicione o restante da massa, com mais os demais ingredientes (amendoins e adoçantes). Finalize com uma camada de amendoins na superfície do pudim.
4. Coloque o recipiente em um banho-maria. Leve ao fogo médio, mexendo frequentemente até que a mistura esteja cremosa e consistente.
5. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos antes de refrigerar. Sirva com canela em pó para decorar.

Experimente esta receita simples, mas deliciosa! Você vai adorar a combinação do sabor dos amendoins com o leve toque do leite evaporado.