O pudim de melancia é uma deliciosa sobremesa refrescante perfeita para dias quentes no Brasil. Esta receita é fácil de fazer e utiliza ingredientes simples encontrados facilmente em sua cozinha.
Bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione o leite e o sumo de limão, se preferir. Em seguida, despeje a melancia espremida sobre a mistura dos ovos.
Desenforme seu pudim de melancia quando ainda estiver quente. Sirva em seguida com chantilly ou uma pitada de canela para um toque especial!
Dica: Experimente variar a quantidade de açúcar à gosto, e adicione um pouco de espumante para criar um contraste incrível. Escondidinho de macaxeira com carne seca Macarrão quatro queijos da Tia Dú